A table Chéri... ❤

Une n0vice en cuisine...

mardi 2 décembre 2008

Mille-feuilles Individuel

Mille-feuilles Individuel Pour 4 Mille-feuilles Ingrédients : [•] 1 pâte feuilleté [•] 1 blanc d'oeuf [•] 200g de sucre glace [•] 50g de chocolat noir ★ Pour la crème pâtissière ★ [•] 50cl de lait [•] 1 gousse de vanille [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 125g de sucre [•] 4 jaune d'oeufs [•] 50g de maïzena [•] 1càs de rhum Préparation de la pâte : Etalez la pâte sur un plan de travail, ensuite avec des cercles à patisserie former 8 ronds, piquer les avec une fourchette et... [Lire la suite]
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mardi 2 décembre 2008

Crème pâtissière

Crème pâtissière [•] 50cl de lait [•] 1 gousse de vanille [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 125g de sucre [•] 4 jaune d'oeufs [•] 50g de maïzena (selon la consistance souhaitez) Préparation de la crème : Coupez la gousse de vanille en deux et grattez les graines, ajouter le tout dans une casserole avec le lait. Battre au fouet les jaune d'oeufs avec le sucre blanc et le sucre vanillé, ensuite ajoutez la maïzena mélangez encore. Faites frémir le lait avec la gousse de vanille, quand il frémit, retirez du... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 14:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]