A table Chéri... ❤

Une n0vice en cuisine...

samedi 14 mars 2009

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise Pour 5-6 personnes Ingrédients : [•] 200g de gruyère [•] 100g de parmesan [•] 70g de mozzarella rapé [•] Feuilles de lasagne fraîche ou sèche (Prévoir environ 18 feuilles de lasagne sèche ou 5 grande feuilles de lasagne fraiche) ★ Pour la sauce bolognaise ★ [•] 1 grosse boite de tomates pelées [•] 350g de viande haché [•] 1 petit verre de vin blanc [•] 2 petit oignons (4càc d'oignons cuisinée) [•] 2 gousse d'ail préssées [•] 2càs d'huile neutre [•] 1... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 19:32 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

samedi 14 mars 2009

Béchamel

Béchamel Ingrédients : [•] sel, poivre, noix de muscade [•] 70g de farine (à modifier selon la consistance désiré) [•] 70cl de lait [•] 80g de beurre Préparation de la béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole, quand il a fondu hors du feu ajoutez la farine en une seul fois et bien remuez, remettre sur le feu et au premier bouillon retirez du feu et ajoutez le lait froid en une seul fois aussi et bien remuez, remettre le tout sur feu doux et laissez épaissir doucement tout en remuant. Salez, poivrez... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 19:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]