A table Chéri... ❤

Une n0vice en cuisine...

mardi 31 mars 2009

Tartelettes flan

Tartelettes flan Pour 5 Tartelettes Ingrédients : ★  ★ ★ Garniture ★ ★ ★ [•] 5 fonds de pâte sablée [•] 5càs de caramel liquide [•] 1 sachet de sucre au caramel "canderel" ★ Pour le flan ★ [•] 2 gros oeufs [•] 1 jaune d'oeuf [•] 20cl de crème fraîche [•] 40g de sucre [•] 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Étaler la pâte dans 5 moules à tartelettes, dans un bol mélangez les oeufs avec les sucres, puis ajoutez la crème fraîche, versez 1 bonne cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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dimanche 29 mars 2009

Muffins gourmand

Muffins gourmand Pour 4 Muffins Ingrédients : [•] 6cl de lait [•] 125g de farine [•] 2 oeufs [•] 200g de fromage raclette [•] 4 rondelles de saucisson [•] 30g de beurre [•] 1/2 sachet de levure [•] 1 petite poignée de noisettes [•] Sel, poivre Accompagnement : Une salade composée et 1 flan au nuts et aux éclats de meringues Préparation : Mélangez la farine avec la levure, une pince de sel et du poivre ensuite ajoutez l'oeuf et bien mélangez au fouet, après verser le beurre fondu... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 16:02 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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vendredi 20 mars 2009

Pâte feuilleté miracle !

Après l'avoir vue sur de nombreux blog entre autre sur celui de Valentine... J'ai décidé de la tester : Pâte feuilleté miracle Pour 1 tarte Ingrédients : [•] 200g de Farine [•] 100g de beurre [•] 3 petit suisses [•] 1 pincée de sel Pour une préparation sucré ajoutez 50g de sucre. Préparation de la pâte : Mélanger tout les ingrédient ensemble sans trop travailler la pâte. Former une boule de pâte homogènes et l'envelopper dans du film alimentaire et mettre au frais minimum 1h. Etaler la pâte, la... [Lire la suite]
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samedi 14 mars 2009

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise Pour 5-6 personnes Ingrédients : [•] 200g de gruyère [•] 100g de parmesan [•] 70g de mozzarella rapé [•] Feuilles de lasagne fraîche ou sèche (Prévoir environ 18 feuilles de lasagne sèche ou 5 grande feuilles de lasagne fraiche) ★ Pour la sauce bolognaise ★ [•] 1 grosse boite de tomates pelées [•] 350g de viande haché [•] 1 petit verre de vin blanc [•] 2 petit oignons (4càc d'oignons cuisinée) [•] 2 gousse d'ail préssées [•] 2càs d'huile neutre [•] 1... [Lire la suite]
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samedi 14 mars 2009

Béchamel

Béchamel Ingrédients : [•] sel, poivre, noix de muscade [•] 70g de farine (à modifier selon la consistance désiré) [•] 70cl de lait [•] 80g de beurre Préparation de la béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole, quand il a fondu hors du feu ajoutez la farine en une seul fois et bien remuez, remettre sur le feu et au premier bouillon retirez du feu et ajoutez le lait froid en une seul fois aussi et bien remuez, remettre le tout sur feu doux et laissez épaissir doucement tout en remuant. Salez, poivrez... [Lire la suite]
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