Mousse au chocolat blanc gourmande

jeudi 16 avril 2009

Pour 4 personnes

Ingrédients :

[•] 200g de chocolat blanc

[•] 50g de sucre

[•] 20cl de crème fraîche

[•] 60g de chocolat au lait

[•] 2 oeufs

Préparation : Faites fondre le chocolat blanc avec 5cl de crème fraîche et râpez grossièrement le chocolat au lait. Monter le reste de la crème fraîche en chantilly, séparez les blanc et les jaunes d'oeufs, battre les jaune avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse et l'incorporer au chocolat blanc fondu, battre les blanc en neige avec 1 pincée de sel, mélangez la chantilly avec le chocolat blanc et le chocolat au lait puis pour finir incorporez délicatement les blanc d'oeufs à la préparation puis mettre au frais 4h.

VERDICT : 10/10

(Top bon, le mélange chocolat blanc/chocolat au lait est tout simplement divin à refaire au plus vite...)

Posté par lola087 à 22:19 - Mousses, Crèmes... - Commentaires [26] - Permalien [#]

Commentaires

Miam!

Ca a l'air top effectivement !
J'ai jamais testé une mousse au chocolat blanc, je pense que ça ne saurait tarder !
à bientôt

Posté par popotestories, jeudi 16 avril 2009 à 22:45

Hum ! Le chocolat blanc est de loin celui que je préfère !!!!

Posté par Elo, vendredi 17 avril 2009 à 07:08
rhoooooo ! c'est ultra gourmand !

Posté par clemence, vendredi 17 avril 2009 à 08:06
Oh là là vraiment trop gourmand! Je fond pour cette mousse!

Posté par Anaïs, vendredi 17 avril 2009 à 11:28
hummm ta mousse à l'air terrible les photos donnent trop envie j'y plongerais bien ma cuillère dedans!
bisous
bon week end

Posté par claudie, vendredi 17 avril 2009 à 14:23
la texture est parfaite, miam tu me tentes encore une fois....

Posté par cannelle68540, vendredi 17 avril 2009 à 19:11
hum, ça a vraiment la texture d'une mousse, ça doit être très bon !
Dis donc, j'ai vu qu'à pratiquement 20 ans tu étais mariée?? je ne savais pas, congratulations, surement trèèèèèèèès en retard ! ^^
Une petite surprise t'attends chez moi.
Bonne soirée
Bises

Posté par KiKi, vendredi 17 avril 2009 à 20:29
Elle est trop bonne cette mousse!

Posté par Biscottine, vendredi 17 avril 2009 à 21:33
Très bon pour le dessert cette mousse.

Posté par gourmandelise, vendredi 17 avril 2009 à 22:45
C'est original le mélange que tu as fait je n'y aurais même pas pensé , cela à du etre très bon !

Bises et bon week

Posté par chouya, samedi 18 avril 2009 à 07:30
C'est une tuerie cette mousse ! La dernière photo est irrésistible !
Merci pour ton comm, je découvre ton blog, à bientôt

Bon week-end

Posté par Alicemanci, samedi 18 avril 2009 à 12:23
Hummmmm, une belle gourmandise!!!!!

Posté par severine35, samedi 18 avril 2009 à 13:57
Ahhhhhhh quelle tuerie !

Posté par Chris, samedi 18 avril 2009 à 14:09
Commes tu le dis c'est divin !! Une tentation extrême...
Bon week end
Bises

Posté par Aurélie, samedi 18 avril 2009 à 19:13
Hmmm trop bon sa j' adore le chocolat blanc!!

Posté par payette6202, samedi 18 avril 2009 à 21:07
à ben oui, elle a bien l'air gourmande!=p huumm

Posté par Géraldine, dimanche 19 avril 2009 à 07:43
hum, j'en salive deja devant l'ordi!

Posté par sandrine, dimanche 19 avril 2009 à 14:57
superbe mousse, j'adore le chocolat !

Posté par mariellen, dimanche 19 avril 2009 à 17:24
Cette mousse doit être délicieuse !

Bises,

Miette.

Posté par Miette, dimanche 19 avril 2009 à 22:05
c'est trop bon , le chocolat blanc un vrai délice

Posté par Babeth, dimanche 19 avril 2009 à 23:12
curieux

moi aussi je viens de poster une recette de mousse au chocolat blanc !!
décidément, je crois qu'on a les mêmes goûts en matière de cuisine lol

Posté par Océane, lundi 20 avril 2009 à 09:47
Le pain dont tu me parles doit être extra! Bisous!

Posté par Biscottine, lundi 20 avril 2009 à 11:34
je peux pas regarder, c'est trop gourmand !!! surtout que j'ai pris de bonnes résolutions, lol
bz

Posté par Stellla, lundi 20 avril 2009 à 12:39
j'adore!c'est très gourmand et avec ce goût de chocolat blanc huuum

Posté par didoumiam, lundi 20 avril 2009 à 20:08
Rhoooo le chocolat blanc, mon préféré

Posté par Jess, dimanche 26 avril 2009 à 10:55
Comme elle est belle, elle tient du tonnerre!
8)

Posté par Laitea, dimanche 26 avril 2009 à 17:50

A table Chéri... ❤

Une n0vice en cuisine...

jeudi 16 avril 2009