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Une n0vice en cuisine...

mardi 28 avril 2009

Pain de mie tout moelleux !

IMGP2475

Pain de mie tout moelleux

Ingrédients :

[•] 350g de farine t55

[•] 1 càc de sel

[•] 25g de sucre

[•] 25g de beurre

[•] 1càc de levure de boulanger

[•] 1càc de jus de citron

[•] 10cl d'eau

[•] 10cl de lait

Préparation :

Mettre le tout dans la MAP (la moitié de la farine, le sel l'autre moitié de farine, le sucre à droite et la levure à gauche, le jus de citron, l'eau, le lait et le beurre puis lancer le programme pâte (1h30 pour moi) à la fin du programme sortir la pâte, la pétrir un peu sur un plan de travail fariné, puis séparez la en 3 boules égal mettre le tout dans un moule à cake et laisser reposer 1h sous un torchon, un peu avant la fin de la pose commencer à faire chauffer le four (Th6 pour moi), et enfin enfournez 30-35 minutes avec un récipient d'eau.

VERDICT : 10/10

(Moelleux à souhait, il est vraiment térrible ! Une mie bien fondante, c'est le top du top !)

Posté par lola087 à 14:18 - Viennoiseries, Pains... - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires

    miam ! il a l'air extra !

    Posté par Clémence, mardi 28 avril 2009 à 15:07
  • superbe ton pain de mie il à l'air moelleux miam un vrai régal!
    bisous

    Posté par claudie, mardi 28 avril 2009 à 15:19
  • Il a l'air délicieux et moelleux à souhait! Bravo... Je te pique une tranche pour la peine!

    Posté par Anaïs, mardi 28 avril 2009 à 17:51
  • quelle mie! j'en veuxxxxxx!!!!!

    Posté par cannelle68540, mardi 28 avril 2009 à 20:10
  • quelle mie !!! waouh ! superbe !

    Posté par Yolande, mardi 28 avril 2009 à 20:57
  • La mie est superbe et il a l'air ultra moelleux comme j'aime, tu l'a très bien réussi!

    Posté par cathy, mardi 28 avril 2009 à 21:01
  • La mie a l'air trop top !

    Posté par Elo, mercredi 29 avril 2009 à 07:01
  • Hummm avec de la confiture pour mon p'tit déj, ce serait parfait !

    Posté par Chris, mercredi 29 avril 2009 à 07:57
  • coucou, je me permets de t'ecrire pour t'annoncer que je passe chez overblog, je te passe le lien, bizoux a+
    http://sandrinecuisine.over-blog.com/

    Posté par sandrine, mercredi 29 avril 2009 à 10:00
  • Hum! J'adore ce pain de mie!! Il me fait très envie!

    Posté par gourmandelise, mercredi 29 avril 2009 à 20:11
  • Avec un ptit peu de beurre

    après un passage au grille pain mmmmm il doit être délicieux

    Posté par Dellefyne, jeudi 30 avril 2009 à 08:01
  • Hmm qe c' est bon le pain de mie!!

    Posté par payette6202, jeudi 30 avril 2009 à 09:06
  • La mie est superbe et bien moelleuse !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, jeudi 30 avril 2009 à 13:38
  • Trop beau ton pain de mie !
    Bisous

    Posté par Eva, jeudi 30 avril 2009 à 14:13
  • Je n'ai pas la même recette mais le tien a l'air bien moelleux aussi!

    Posté par Biscottine, jeudi 30 avril 2009 à 20:16
  • waw la mie est sublime, bravo

    Posté par amour de cuisine, vendredi 1 mai 2009 à 00:00
  • Je te souhaite un bon 1er Mai !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, vendredi 1 mai 2009 à 16:34
  • Au petit déj, il doit être extra !

    Posté par Lilie, vendredi 1 mai 2009 à 17:30
  • il est vraiment magnifique j'en prendrais bien un bout!

    Posté par Géraldine, dimanche 3 mai 2009 à 07:25

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