A table Chéri... ❤

Une n0vice en cuisine...

mardi 16 décembre 2008

Mini-flan façon tarte aux abricots

Mini-flan façon tarte aux abricots Pour 4 personnes Ingrédients : ★ Pour le flan ★ [•] 25cl de lait [•] 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf [•] 60g de sucre [•] 45g de maïzena ★ Pour la crème d'amande ★ [•] 40g d'amande en poudre [•] 2 oeufs [•] 50g de sucre [•] 40g de beurre [•] 1 petite boite d'abricot au sirop (3 oreillons par flan) Accompagnement : Coulis d'abricot (mixer les abricots qui reste avec le sirop) ! Préparation du flan : Battre l'oeuf et le jaune avec le sucre, ensuite... [Lire la suite]
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mardi 2 décembre 2008

Mille-feuilles Individuel

Mille-feuilles Individuel Pour 4 Mille-feuilles Ingrédients : [•] 1 pâte feuilleté [•] 1 blanc d'oeuf [•] 200g de sucre glace [•] 50g de chocolat noir ★ Pour la crème pâtissière ★ [•] 50cl de lait [•] 1 gousse de vanille [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 125g de sucre [•] 4 jaune d'oeufs [•] 50g de maïzena [•] 1càs de rhum Préparation de la pâte : Etalez la pâte sur un plan de travail, ensuite avec des cercles à patisserie former 8 ronds, piquer les avec une fourchette et... [Lire la suite]
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mercredi 19 novembre 2008

Fondant au nutella et crème de marron

Fondant au nutella et crème de marron Pour 5 fondants Ingrédients : [•] 125g crème de marron [•] 150g de nutella [•] 5cl de lait [•] 3 oeufs [•] 100g de sucre [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 30g de farine [•] 75g de beurre Accompagnement : Servir avec une boule de glace à la vanille Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, le sucre blanc et le sucre vanillé ensemble ensuite ajouter les oeufs un par un et mélanger à chaque fois ensuite ajouter le beurre fondu et mélanger,... [Lire la suite]
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