A table Chéri... ❤

Une n0vice en cuisine...

jeudi 25 décembre 2008

Roulé d'omelette façon hot dog

Joyeux noel à tous... Au pied de mon sapin le papa noel m'a déposé Robot Rubi Robusta (alala depuis que je le voulais je suis super heureuse, c'est fou ce que je l'aime mon homme à moi =D)et vous que vous à t'il déposait ? Roulé d'omelette façon hot dog Pour 2 personnes Ingrédients : [•] 3 pommes de terre moyenne [•] 5 oeufs [•] 5cl de lait [•] sel, poivre [•] 55g de gruyère [•] 2 saucisses de strasbourg [•] 2càs de moutarde Accompagnement : Une salade verte et une compote d'ananas ... [Lire la suite]
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mercredi 17 décembre 2008

Champignons farçis à la sauce tomate

Champignons farçis à la sauce tomate Pour 3 personnes Ingrédients : [•] 6 gros champignons de paris [•] 200g de viande haché de boeuf [•] 1 càc de persil [•] 1 oeufs [•] 2 gousses d'ails [•] 5 cl de lait [•] 10g de beurre fondu [•] sel, poivre [•] la mie d'une tranche de brioche [•] 6càc de parmesan [•] 6càc de chapelure ★ Pour la sauce tomate ★ [•] 400g de pulpe de tomate [•] 1 sucre [•] 4càs d'huile d'olive [•] 1 petit oignon [•] 3 gousses d'ail préssés [•]... [Lire la suite]
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mercredi 17 décembre 2008

Sauce tomate ❤

Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 1 petite boite de tomate pelée [•] 1 sucre [•] 4càs d'huile d'olive [•] 1 petit oignon [•] 3 gousses d'ail préssés [•] sel, poivre [•] 1càs d'herbes de provence [•] du thym [•] 1 feuille de laurier [•] 10cl d'eau Préparation : Eplucher et l'ail et l'oignon, émincer l'oignon et préssé l'ails faites revenir le tout dans une poêle avec 4càs d'huile d'olive, laisser mijoter jusqu'à que le tout soit bien fondant, après ajouter la pulpe de tomate, la feuille de... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre 2008

Mini-flan façon tarte aux abricots

Mini-flan façon tarte aux abricots Pour 4 personnes Ingrédients : ★ Pour le flan ★ [•] 25cl de lait [•] 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf [•] 60g de sucre [•] 45g de maïzena ★ Pour la crème d'amande ★ [•] 40g d'amande en poudre [•] 2 oeufs [•] 50g de sucre [•] 40g de beurre [•] 1 petite boite d'abricot au sirop (3 oreillons par flan) Accompagnement : Coulis d'abricot (mixer les abricots qui reste avec le sirop) ! Préparation du flan : Battre l'oeuf et le jaune avec le sucre, ensuite... [Lire la suite]
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dimanche 14 décembre 2008

Cake aux fruits confits

Coucou, je voulais m'excuser de ne plus être présente sur vos blogs et sur mon blog, mais je viens de trouver du travail (youpiiiiyoupiiii ^^) et je n'est donc plus trop le temps d'aller sur le net (mince alors !) mais ne vous inquiétez pas dès que j'ai du temps (tout les week-end et plusieurs jours en semaine =D !) je passerai sur vos blogs et je publierai quelques recettes ^^ ! Au passage j'en profite pour tous vous remercier d'être la pour m'encourager et tout vos petit coms me touche vraiment beaucoup alors un grand MERCI à... [Lire la suite]
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vendredi 12 décembre 2008

Salade papillons

Salade papillons Pour 2 personnes Ingrédients : ★ Pour la Salade ★ [•] 85g de Farfalle [•] 75g de dés de jambon [•] 80g de copeaux de parmesan [•] 40g de pignons [•] 125g de tomates cerise ★ Pour la sauce ★ [•] 4càs d'huile d'olive [•] 1càc de basilic haché  [•] sel, poivre Accompagnement : 1 tranche de pain viennois et 1 mini-flan façon tarte aux abricots. Préparation : Faites bouillir les farfalles dans une casserole d'eau, ensuite égouttez les et laisser refroidir. Couper les... [Lire la suite]
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vendredi 12 décembre 2008

Compote d'ananas

Compote d'ananas Pour 4 personnes Ingrédients : ★ Pour la compote ★ [•] 275g d'ananas (environ une moitié d'ananas) [•] 1 pomme (moyenne) [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 5cl d'eau Préparation de la compote : Éplucher et couper en morceaux les pommes et l'ananas, mettre le tout dans une casserole et faire chauffer avec 5cl d'eau, laisser le tout fondre en remuant de temps en temps, une fois que le tout et bien fondant arrêtez le feu et laisser un peu refroidir, passer le tout au blender en... [Lire la suite]
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dimanche 7 décembre 2008

Roulé au chocolat et à la crème

Roulé au chocolat et à la crème Pour 5-6 personnes Ingrédients : ★ Pour la génoise ★ [•] 40g de cacao [•] 125g de sucre [•] 5 oeufs [•] 1 pincée de sel [•] 1 sachet de sucre vanillé /_\ huile pour le moule ★ Pour la crème pâtissiere ★ [•] 50cl de lait [•] 1 gousse de vanille [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 125g de sucre [•] 4 jaune d'oeufs [•] 45g de maïzena [•] 100g de pépites de chocolat Déco : sucre glace et coulis de chocolat (30g de chocolat + 2càs de lait) ... [Lire la suite]
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mardi 2 décembre 2008

Mille-feuilles Individuel

Mille-feuilles Individuel Pour 4 Mille-feuilles Ingrédients : [•] 1 pâte feuilleté [•] 1 blanc d'oeuf [•] 200g de sucre glace [•] 50g de chocolat noir ★ Pour la crème pâtissière ★ [•] 50cl de lait [•] 1 gousse de vanille [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 125g de sucre [•] 4 jaune d'oeufs [•] 50g de maïzena [•] 1càs de rhum Préparation de la pâte : Etalez la pâte sur un plan de travail, ensuite avec des cercles à patisserie former 8 ronds, piquer les avec une fourchette et... [Lire la suite]
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mardi 2 décembre 2008

Crème pâtissière

Crème pâtissière [•] 50cl de lait [•] 1 gousse de vanille [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 125g de sucre [•] 4 jaune d'oeufs [•] 50g de maïzena (selon la consistance souhaitez) Préparation de la crème : Coupez la gousse de vanille en deux et grattez les graines, ajouter le tout dans une casserole avec le lait. Battre au fouet les jaune d'oeufs avec le sucre blanc et le sucre vanillé, ensuite ajoutez la maïzena mélangez encore. Faites frémir le lait avec la gousse de vanille, quand il frémit, retirez du... [Lire la suite]
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