A table Chéri... ❤

Une n0vice en cuisine...

mardi 31 mars 2009

Tartelettes flan

Tartelettes flan Pour 5 Tartelettes Ingrédients : ★  ★ ★ Garniture ★ ★ ★ [•] 5 fonds de pâte sablée [•] 5càs de caramel liquide [•] 1 sachet de sucre au caramel "canderel" ★ Pour le flan ★ [•] 2 gros oeufs [•] 1 jaune d'oeuf [•] 20cl de crème fraîche [•] 40g de sucre [•] 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Étaler la pâte dans 5 moules à tartelettes, dans un bol mélangez les oeufs avec les sucres, puis ajoutez la crème fraîche, versez 1 bonne cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 22:12 - - Commentaires [18] - Permalien [#]

vendredi 13 février 2009

Mini-tartelettes Chocolat et Nougatine

Mini-tartelettes Chocolat et Nougatine Pour 12 mini-tartelettes Ingrédients : ★ Pour la nougatine ★ [•] 45g de fruits sec (mélange de noisettes, noix et amande) [•] 75g de sucre cassonade [•] 3càs d'eau ★ Pour les tartelettes ★ [•] 12 fond de tartelettes sablé [•] 100g de chocolat noir [•] 10cl de crème fraîche [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 12càc de pralin Préparation de la nougatine : Dans une poêle faites chauffer le sucre avec 3càs d'eau une fois que sa bout, ajoutez les fruits sec et... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 22:01 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 5 janvier 2009

Tartelettes crumble Ananas/Pommes

Tartelettes crumble Ananas/Pommes Pour 4 Tartelettes Ingrédients : ★  ★ ★ Garniture ★ ★ ★ ★ [•] 4 fonds de pâte sablée [•] 275g d'ananas (environ 1 moitiée d'ananas) [•] 2 pommes [•] 20g de beurre ★  ★ Pour le crumble ★ ★ ★ [•] 35g de beurre [•] 35g de noisette en poudre [•] 35g de farine [•] 50g de sucre Accompagnement : Coulis de chocolat (à verser sur le dessus au moment de servir) Préparation des fruits : Éplucher et couper les pommes et l'ananas. Faites fondre le beurre... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 21:23 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 23 novembre 2008

Tarte sablé au citr0n/chocolat

Tarte sablé au citr0n/chocolat Pour 8 personnes Ingrédients : ★ Pour la Pâte sablé aux pépites de chocolat ★ [•] 250g de farine [•] 1 petit oeuf [•] 150g de sucre [•] 135g de beurre [•] 1 pincée de sel [•] 75g de pépites de chocolat ★ Pour la garniture au citron ★ [•] 2 gros citrons [•] 4 oeufs [•] 150g de sucre [•] 50g de beurre [•] 2càs de lait [•] 1càs de farine ★ Pour la garniture au chocolat ★ [•] 200g de chocolat noir [•] 20cl de crème fraîche Préparation de... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 18:35 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 8 novembre 2008

Tartelettes Aux Poires (sans cuissons)

Et une série de Tartelettes Aux Poires (sans cuisson)... Pour 4 Tartelettes Ingrédients : ★ Pour la pâte ★ [•] 200g de biscuits au chocolat (baiocchi pour moi) [•] 75g de beurre ★  ★ ★ Garniture ★ ★ ★ ★ [•] 1 petite boite de poire au sirop [•] 50g de semoule fine [•] 250g de crème déssert (à la crème brûlé pour moi) [•] 4 kit kat ball [•] 4càc de caramel Préparation de la pâte : Passer au mixer les biscuits. Couper en petit carré le beurre et du bout des doigts le mélanger aux... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 13:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 4 novembre 2008

Flan aux pommes caramélisées

Flan aux pommes caramélisées Pour 8 personnes Ingrédients : ★ Pour la pâte ★ [•] 250g de Farine [•] 125g de beurre [•] 1 jaune d'oeuf [•] 75g de sucre [•] 5 cl de lait [•] 1 pincée de sel ★ Pour le flan ★ [•] 80 cl de lait [•] 20 cl de crème fraîche [•] 150g de sucre [•] 100g de maïzena [•] 4 oeufs [•] 2càc de vanille liquide [•] 1càc de vanille en poudre ★ Pour les pommes ★ [•] 2 grosse pommes ou 3 petite [•] 3 càs de sucre [•] 40g de beurre Préparation de... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,