A table Chéri... ❤

10 avril 2009

Pâtes à la carbonara de canard

Pâtes à la carbonara de canard Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 250g de grosse pâtes [•] 200g d'aiguillettes de canard [•] 130g de champignons de paris émincées [•] 1/2 oignons ou 1càc d'oignons préparé (en pot) [•] 20cl de crème fraiche légère [•]...

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14 mars 2009

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise Pour 5-6 personnes Ingrédients : [•] 200g de gruyère [•] 100g de parmesan [•] 70g de mozzarella rapé [•] Feuilles de lasagne fraîche ou sèche (Prévoir environ 18 feuilles de lasagne sèche ou 5 grande feuilles de lasagne fraiche)...

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25 février 2009

spaghettis au thon

spaghettis au thon Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 200g de spaghettis [•] 1 petite boite de tomate concassé (240g) [•] 1 boite de thon à l'huile [•] 1 petite boite d'olive noire dénoyauté (85g) [•] sel, poivre Accompagnement : Du parmesan rapé et 1...

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Tags: Pâtes

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3 février 2009

Risotto poulet/chèvre

Risotto poulet/chèvre Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 250g de riz Arborio [•] 10cl de vin blanc [•] 1 oignon [•] 1 bûche de chèvre (180g) [•] 2 blanc de poulets (environ 250-300g) [•] 1l de bouillon de volaille (2cubes) [•] 50g de beurre [•] 2càs d'huile...

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Tags: Fromages, Riz

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28 novembre 2008

Risotto aux champignons et maïs

Risotto aux champignons et maïs Pour 5 personnes Ingrédients : [•] 250g de riz Arborio [•] 10cl de vin blanc [•] 1 oignon [•] 130g de champignon de paris [•] 130g de maïs [•] 75cl de bouillon de volaille [•] 30g de parmesan [•] 3càs de crème fraîche [•]...

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Tags: Fromages, Riz

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21 novembre 2008

Lentilles crémeuses

Lentilles crémeuses Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 250g de lentilles [•] 100g de lardon [•] 4 saucisses de Strasbourg [•] 4 petite pommes de terre [•] 200g de crème fraîche [•] 1càs de moutarde [•] 1càs rase de farine [•] 5cl de jus de cuisson [•]...

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Tags: Lentilles

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6 novembre 2008

Cannellonis

Pour 5 personnes Ingrédients : [•] 250g de Ricotta [•] 50g de gruyère râpé [•] 100g de comté râpé [•] 19 cannellonis [•] Quelques noix de beurre ★ Pour la farce ★ [•] 500g de viande haché [•] 60g de chapelure [•] 70g de parmesan [•] 3 oeufs [•] 1càc d'origan...

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Tags: Fromages, Pâtes, Sauces, Viandes

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