Articles populaires – A table Chéri... ❤

6 novembre 2008

Cannellonis

Pour 5 personnes Ingrédients : [•] 250g de Ricotta [•] 50g de gruyère râpé [•] 100g de comté râpé [•] 19 cannellonis [•] Quelques noix de beurre ★ Pour la farce ★ [•] 500g de viande haché [•] 60g de chapelure [•] 70g de parmesan [•] 3 oeufs [•] 1càc d'origan...

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Tags: Fromages, Pâtes, Sauces, Viandes

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8 novembre 2008

Tartelettes Aux Poires (sans cuissons)

Et une série de Tartelettes Aux Poires (sans cuisson)... Pour 4 Tartelettes Ingrédients : ★ Pour la pâte ★ [•] 200g de biscuits au chocolat (baiocchi pour moi) [•] 75g de beurre ★ ★ ★ Garniture ★ ★ ★ ★ [•] 1 petite boite de poire au sirop [•] 50g de semoule...

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Tags: Chocolat, Tartes, Poires, Tartelettes

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5 novembre 2008

Pain au noix et au roquefort ★

Pour 1 pain de 600g Ingrédients : [•] 300g de farine t55 [•] 50g de farine de seigle [•] 1càc de sel [•] 1càc de sucre [•] 1càc de jus de citron [•] 2càc d'huile de noix [•] 100g de roquefort [•] 50g de noix [•] 1càc de levure de boulanger [•] 20cl d'eau...

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Tags: Fromages, Noix, Pains

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23 novembre 2008

Tarte sablé au citr0n/chocolat

Tarte sablé au citr0n/chocolat Pour 8 personnes Ingrédients : ★ Pour la Pâte sablé aux pépites de chocolat ★ [•] 250g de farine [•] 1 petit oeuf [•] 150g de sucre [•] 135g de beurre [•] 1 pincée de sel [•] 75g de pépites de chocolat ★ Pour la garniture...

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Tags: Chocolat, Tartes, Citron

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4 novembre 2008

Flan aux pommes caramélisées

Flan aux pommes caramélisées Pour 8 personnes Ingrédients : ★ Pour la pâte ★ [•] 250g de Farine [•] 125g de beurre [•] 1 jaune d'oeuf [•] 75g de sucre [•] 5 cl de lait [•] 1 pincée de sel ★ Pour le flan ★ [•] 80 cl de lait [•] 20 cl de crème fraîche [•]...

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Tags: Pommes, Flans, Tartes

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13 février 2009

Mini-tartelettes Chocolat et Nougatine

Mini-tartelettes Chocolat et Nougatine Pour 12 mini-tartelettes Ingrédients : ★ Pour la nougatine ★ [•] 45g de fruits sec (mélange de noisettes, noix et amande) [•] 75g de sucre cassonade [•] 3càs d'eau ★ Pour les tartelettes ★ [•] 12 fond de tartelettes...

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Tags: Chocolat, Tartes, Tartelettes

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21 novembre 2008

Pain au muesli

Pour 1 beau pain Ingrédients : [•] 200g de farine t55 [•] 50g de farine de seigle [•] 1 càc de sel [•] 1càc de cassonade [•] 20g de raisin sec [•] 60g d'ananas séché [•] 60g d'abricot sec [•] 1càc de levure de boulanger [•] 15g de beurre fondu [•] 18g...

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Tags: Pains, Fruits

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15 novembre 2008

Compote de pommes

Compote de pommes Pour 4 personnes Ingrédients : ★ Pour la compote ★ [•] 1kg de pomme (environ 5) [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 50g de sucre [•] 5cl d'eau Préparation de la compote : Éplucher et couper en les pommes, les mettre dans une casserole...

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Tags: Pommes, Compote

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19 novembre 2008

Fondant au nutella et crème de marron

Fondant au nutella et crème de marron Pour 5 fondants Ingrédients : [•] 125g crème de marron [•] 150g de nutella [•] 5cl de lait [•] 3 oeufs [•] 100g de sucre [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 30g de farine [•] 75g de beurre Accompagnement : Servir avec...

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Tags: Fondants, Nutella

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20 novembre 2008

Roulé à la confiture de fraise

Roulé à la confiture de fraise Pour 5-6 personnes Ingrédients : ★ Pour la génoise ★ [•] 125g de farine [•] 125g de sucre [•] 5 oeufs [•] 25g de poudre d'amande [•] 1 pincée de sel [•] 1 sachet de sucre vanillé /_\ sucre glace et de l'huile ★ Pour la garniture...

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Tags: Fruits, Confiture

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27 novembre 2008

Sauce au caramel

Sauce au caramel Ingrédients : [•] 140g de sucre blanc [•] 100g de sucre roux [•] 6cl d'eau [•] 20cl de crème fraîche Préparation : Dans une casserole mettre le sucre blanc et roux avec 4càs d'eau et remuer jusqu'à que le sucre se caramélise, (il va changer...

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Tags: Sauces, Caramel

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16 décembre 2008

Mini-flan façon tarte aux abricots

Mini-flan façon tarte aux abricots Pour 4 personnes Ingrédients : ★ Pour le flan ★ [•] 25cl de lait [•] 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf [•] 60g de sucre [•] 45g de maïzena ★ Pour la crème d'amande ★ [•] 40g d'amande en poudre [•] 2 oeufs [•] 50g de sucre [•]...

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Tags: Flans, Fruits

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12 décembre 2008

Salade papillons

Salade papillons Pour 2 personnes Ingrédients : ★ Pour la Salade ★ [•] 85g de Farfalle [•] 75g de dés de jambon [•] 80g de copeaux de parmesan [•] 40g de pignons [•] 125g de tomates cerise ★ Pour la sauce ★ [•] 4càs d'huile d'olive [•] 1càc de basilic...

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Tags: Sauces, Salades

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1 janvier 2009

Tartelette au chocolat façon tiramisu

Bonne et heureuse année à tous et à toute... Pein de bonne chose pour cette nouvelle année 2009... On commence l'anée avec une recette au chocolat bien évidement =D : Tartelette au chocolat façon tiramisu Pour 8 tartelettes Ingrédients : [•] 175g de chocolat...

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Tags: Chocolat, Tartelettes

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5 janvier 2009

Tartelettes crumble Ananas/Pommes

Tartelettes crumble Ananas/Pommes Pour 4 Tartelettes Ingrédients : ★ ★ ★ Garniture ★ ★ ★ ★ [•] 4 fonds de pâte sablée [•] 275g d'ananas (environ 1 moitiée d'ananas) [•] 2 pommes [•] 20g de beurre ★ ★ Pour le crumble ★ ★ ★ [•] 35g de beurre [•] 35g de...

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Tags: Pommes, Tartelettes

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18 novembre 2008

Compote de pommes meringuée

Compote de pommes meringuée Pour 4 personnes Ingrédients : ★ Pour la compote ★ [•] 1kg de pomme (environ 5) [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 50g de sucre [•] 5cl d'eau ★ Pour la meringue ★ [•] 2 blanc d'oeufs [•] 70g de sucre glace [•] 1 pincée de sel...

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Tags: Pommes, Compote

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3 février 2009

Risotto poulet/chèvre

Risotto poulet/chèvre Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 250g de riz Arborio [•] 10cl de vin blanc [•] 1 oignon [•] 1 bûche de chèvre (180g) [•] 2 blanc de poulets (environ 250-300g) [•] 1l de bouillon de volaille (2cubes) [•] 50g de beurre [•] 2càs d'huile...

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Tags: Fromages, Riz

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10 février 2009

Pain viennois au goût de brioche

Pain viennois au goût de brioche Pour 1 pain de 600g Ingrédients : [•] 350g de farine "pour brioche" [•] 40g de sucre [•] 20cl de lait [•] 1 petite càc de sel [•] 1cac de levure de boulanger [•] 60g de beurre [•] 1càc de jus de citron Préparation : Verser...

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Tags: Pains, Brioches

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1 décembre 2008

Gnocchis au Gorgonzola

Gnocchis au Gorgonzola Pour 3 personnes Ingrédients : [•] 500g de Gnocchis [•] 200g de gorgonzola [•] 250g de ricotta [•] 25cl de crème fraîche [•] 25g de beurre [•] Sel, poivre Accompagnement : Une salade de mâche en entrée et un soufflé au chocolat...

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Tags: Fromages, Sauces

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28 novembre 2008

Risotto aux champignons et maïs

Risotto aux champignons et maïs Pour 5 personnes Ingrédients : [•] 250g de riz Arborio [•] 10cl de vin blanc [•] 1 oignon [•] 130g de champignon de paris [•] 130g de maïs [•] 75cl de bouillon de volaille [•] 30g de parmesan [•] 3càs de crème fraîche [•]...

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Tags: Fromages, Riz

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17 décembre 2008

Sauce tomate ❤

Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 1 petite boite de tomate pelée [•] 1 sucre [•] 4càs d'huile d'olive [•] 1 petit oignon [•] 3 gousses d'ail préssés [•] sel, poivre [•] 1càs d'herbes de provence [•] du thym [•] 1 feuille de laurier [•] 10cl d'eau Préparation...

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Tags: Sauces

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21 novembre 2008

Lentilles crémeuses

Lentilles crémeuses Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 250g de lentilles [•] 100g de lardon [•] 4 saucisses de Strasbourg [•] 4 petite pommes de terre [•] 200g de crème fraîche [•] 1càs de moutarde [•] 1càs rase de farine [•] 5cl de jus de cuisson [•]...

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Tags: Lentilles

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17 décembre 2008

Champignons farçis à la sauce tomate

Champignons farçis à la sauce tomate Pour 3 personnes Ingrédients : [•] 6 gros champignons de paris [•] 200g de viande haché de boeuf [•] 1 càc de persil [•] 1 oeufs [•] 2 gousses d'ails [•] 5 cl de lait [•] 10g de beurre fondu [•] sel, poivre [•] la...

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Tags: Viandes

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28 décembre 2008

Pain aux abricots et aux noisettes

Pain aux abricots et aux noisettes Pour 1 pain Ingrédients : [•] 350g de farine t55 [•] 100g d'abricot sec [•] 50g de noisette [•] 1càc de sucre [•] 1càc de sel [•] 1càc de jus de citron [•] 1càc de levure de boulanger [•] 1càs d'huile d'olive [•] 20cl...

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Tags: Pains

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25 décembre 2008

Roulé d'omelette façon hot dog

Joyeux noel à tous... Au pied de mon sapin le papa noel m'a déposé Robot Rubi Robusta (alala depuis que je le voulais je suis super heureuse, c'est fou ce que je l'aime mon homme à moi =D)et vous que vous à t'il déposait ? Roulé d'omelette façon hot dog...

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Tags: Omelettes

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